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À LA CARTE MENU
ANTIPASTI
Abbraccio Mediterraneo
Baccalà scottato, carciofi e hummus di ceci
Bacio del Mare
Calamaro arrostito alle erbe, crema di patate al lime, sedano croccante e uova di lompo
Canto del Vesuvio
Parmigiana alla Nerano
Sorriso Napoletano
Sfera dorata di pane cotto e friarielli su crema di cannellini


PRIMI
Conforto della Nonna
Pasta patate e scamorza con baccon croccante e peperone crusco
Luna Piena
Ravioli cacio e pepe e lamelle di mandorle tostate
Bacio di Nettuno
Mezzi paccheri con crema di scampi, pomodorini cone gamberi
Sogno Orientale
Risotto alle zucchine e menta,gambero di Mazara e tonno Katshoubushi
SECONDI
Re incontra Regina
Anatra, carciofi e salsa alle papaccelle
Abbraccio Contadino
Guancia di vitellina brasata al vino con crema di patate e semi di senape
Odissea del Polpo
Tre volte polpo, fritto alla barbabietola, scottato alle erbe e in una sfera dorata alle mandorle
Mare in mille sfumature
Millefoglie di orata, pesce spada, patate e olio al limone



DESSERT
La Perla
Sfera al Cioccolato e Fragole
Bacio di Notte
Tiramisù
Trilogia del Piacere
Mousse ai tre cioccolati
Sogno Tropicale
Millefoglie alla Vaniglia e Ananas

VINI
Aglianico
Fattoria Pagano 750 cl
Falerno del Massico Gaurasi
Fattoria Pagano 750 cl
Greco di Tufo
Fattoria Pagano 750 cl
Vino Spumante Asprino DEA
Fattoria De Angelis 750 cl
Vino Spumante Asprino MATTIA
Fattoria De Angelis 750 cl
Prosecco Brut Trebus
Fattoria Pagano 750 cl